Anita Cajero est une Indienne d'Amérique de sang pur. Elle est née en 1965 dans le Jemez Pueblo, elle est membre du Sun Clan. Anita a commencé à expérimenter l'argile à l'âge de 3 ans. Elle a appris toutes les bases du travail avec des pigments naturels et des barbotines auprès des membres de sa famille et de ses amis. Anita a obtenu un BA de la New Mexico Highlands University en 1983.
Anita se spécialise dans les figurines en argile sculptées et peintes à la main, ainsi que dans la poterie traditionnelle enroulée à la main. Elle rassemble ses matériaux naturels au sein du Jemez Pueblo. Une fois ses matériaux récoltés, Anita décompose les mottes d'argile et de trempe, puis les mélange pour commencer le processus de construction de ses magnifiques conteurs et de ses fines poteries. Elle utilise la méthode du pincement et de l'enroulement pour construire ses figurines, une technique similaire à l'enroulement manuel. Une fois sa figurine formée, elle laisse sécher la pièce. Une fois séché, Anita utilise un morceau de papier de verre pour lisser les aspérités. Enfin, elle est prête à peindre à la main en utilisant une tige de yucca transformée en pinceau. Lorsqu'elle a terminé la peinture, elle cuit sa poterie soit de manière traditionnelle, à l'extérieur, soit dans un four. Anita aime fabriquer des figurines en argile car c'est une façon d'exprimer la culture Pueblo. Elle signe son art comme : Anita Cajero, Jemez. Elle est liée à John Carrillo (père), Teresita Loretto (mère), Aaron Cajero, Sr. (conjoint), Julie Loretto, Felicia Loretto (sœurs), Leonora Loretto (grand-mère), Esther Cajero (belle-mère), Teri Cajero (fille) et Aaron Cajero, Jr. (fils).
