Helen Tafoya-Henderson es originaria de “Walatowa”. Helen aprendió el arte de trabajar con arcilla de su madre Vangie Tafoya, también muy conocida entre los alfareros. A Helen le enseñaron desde una edad temprana, ayudando a su mamá a limpiar y mezclar la arcilla. Pronto empezó a formar sus propias vasijas, con la ayuda de su madre.
Helen ahora es conocida por los colibríes que pone en su cerámica y completa su pieza de cerámica poniendo una piedra en el ojo del colibrí. Utiliza turquesa, nácar, ónix u otras piedras. Ella también es coleccionista de colibríes y dice que los colibríes le han traído suerte. La bisabuela de Helen era de San Ildefonso Pueblo y se casó con Jemez Pueblo.
Su trabajo aparece en Southern Pueblo Pottery de Gregory Schaaf, Berger and Schiffer's Pueblo y Navajo Contemporary Pottery, además de en Native People's Magazine y Indian Market Magazine. Ha ganado numerosos premios en el Mercado Indio de Santa Fe, la Feria Estatal de Nuevo México y el Ceremonial Indio Intertribal.